Innovafeed et Auchan renouvellent leur pari quant à l’acceptation des consommateur pour l’incorporation d’insectes dans l’…
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Pour mettre en valeur des productions locales, la coopérative Arterris a lancé une marque dédiée.
Pour l’édition 2020, le concours accueilles des projets autour de gobelet en lin, de substitut de viande à base de protéine…
La fermeture des restaurants pénalise les producteurs de matières premières. Exemple d’une initiative bretonne dans le secteur du…
Rachel Rossetto, directrice générale de Moulin de la Chaume (La-Voulte-sur-Rhône, Ardèche) appartenant au groupe …
Il devrait y avoir assez de céréales bio pour cette campagne, même si la prudence est de mise pour la prochaine. Le marché…
La filière Malterie est directement touchée par l’arrêt brutal de la consommation de bière et de certains alcools (whisky,…
Elisabeth Pierre, biérologue et auteure de plusieurs ouvrages sur la bière, recense les idées originales nées de la crise du…
Maxime Costilhes, délégué général de Brasseurs de France, fait le point sur la situation actuelle de la filière Brasserie…