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Production céréalière
Blé/orge : analyses et tests perturbés par la météo en cette récolte 2001

La réalisation des analyses et des tests de qualité en 2021 a dû intégrer très vite des caractéristiques très particulières pour jauger de la nouvelle récolte.

© Pixabay

Avec une météo extrêmement changeante, la récolte céréalière 2021 n’a pas été simple à réaliser. Et les analyses et tests qui accompagnent la moisson pour mieux connaître les qualités, les caractéristiques ou encore les défauts des grains ont été confrontés à cet état de fait.

Les récoltes dites précoces ont été effectuées plus tard que prévu, se télescopant avec celles arrivant plus tard dans la saison, d’où un certain « embouteillage » dans les laboratoires et donc du retard parfois dans les mesures. Certains laboratoires ont dû embaucher des intérimaires et effectuer des journées à rallonge pour ne pas compromettre les récoltes qui attendaient.

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