Lactalis : le préavis de fin de collecte allongé de 12 à 18 mois

Dans son bilan laitier 2024, Lactalis annonce allonger la durée du préavis des producteurs concernés par la fin de la collecte de 6 mois supplémentaires. Le groupe met également en avant un prix du lait en augmentation de 33 % entre 2020 et 2024 et une prévision de hausse de 20 à 30 €/1000 l pour l’année 2025.

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Publié le 9 janvier 2025 - Par Alizée Juanchich

Lactalis a publié le 9 janvier son bilan laitier 2024. Il y annonce avoir « pris la décision de porter la durée du préavis de fin de relation de 12 mois, durée initialement prévue au contrat, à 18 mois laissant le temps de l’identification de solutions alternatives ». Objectif : « en concertation avec les producteurs, leurs représentants et un cabinet spécialisé, […] trouver de nouveaux débouchés aux producteurs concernés » par la fin de la collecte.

Fidèle à la communication faite lors de l’annonce de la baisse de la collecte, Lactalis met en avant « sa volonté de s’inscrire dans une stratégie responsable, au service de tous les acteurs de la chaîne de valeur » et un bon prix « pour le lait transformé en produits laitiers consommés en France » ; dissociant ainsi le marché national et le marché à l’export.

Le prix du lait moyen total payé aux producteurs, tous types de lait de vache confondus a été de 479 €/1000 l en 2024. Pour la seule partie du lait transformé en produits laitiers consommés en France, la valorisation du lait est annoncée, en 2024, à 504€/1000l (vs 487€/1000l en 2023).

Le prix du lait bio est stable avec un prix du lait bio moyen annuel payé aux producteurs de 508€/1000 l en 2024, dans un contexte de déclassement d’environ la moitié de sa collecte bio en conventionnel.

Une hausse possible de 20 à 30 €/1000 l du prix du lait en 2025

Comme nous l’avions publié mi-décembre, le groupe confirme ses prévisions d’ « une hausse du prix du lait de 20 à 30 €/1000 l en moyenne, compte tenu également des prévisions de valorisation sur les marchés internationaux » sur l'année 2025.

Pour en savoir plus Prix du lait 2025 : une augmentation de 20 à 30 €/1000 l selon Lactalis

Il rappelle également la mise en place d’une prime RSE de 4€/1000l qui permettra de « valoriser les progrès réalisés et les résultats obtenus en matière de décarbonation (équivalent CO2 par litre de lait), de bien-être animal et de biodiversité ».

Pour en savoir plus Prix du lait : Lactalis hausse de 10 euros le prix de la matière première agricole 2025