A La Réunion, la coopérative Sicalait a fêté ses 60 ans en organisant une grande Fête du lait
La Sicalait est née à La Réunion en 1962 et est à ce jour la seule coopérative laitière d’outre-mer. Pour fêter ses 60 ans, la coopérative a organisé sa Fête du Lait du 30 juin au 3 juillet. Bilan : un carton plein avec près de 7000 visiteurs.
Mise à jour le 7 juillet
La Sicalait est la Société Intérêt Collectif Agricole du Lait, basée au Tampon, à La Réunion. Seule coopérative laitière d’outre-mer, elle a été lancée en 1962 et fête donc cette année ses 60 ans. Pour son anniversaire, la coopérative réunionnaise organise sa Fête du Lait. L’évènement a démarré ce jeudi 30 juin et va se prolonger jusqu’au dimanche 3 juillet. Organisée avec le soutien de la Mairie du Tampon et de l’Association réunionnaise interprofessionnelle du Bétail de la viande et du lait (Aribev), cette première Fête du Lait est une invitation à découvrir la filière lait réunionnaise, le monde de l’élevage local et le savoir-faire des éleveurs laitiers. Pour la coopérative, c’est aussi l’occasion d’affirmer son engagement quotidien de fournir du lait péi de qualité à l’ensemble des Réunionnais.
Découvrir la filière lait réunionnaise
Durant ces journées, une série d’activités, ludiques et pédagogiques notamment, seront proposées. Aux Grands Kiosques, à la plaine des Cafres, les visiteurs pourront découvrir des thématiques variées.
- La Route du lait : une exposition sur le lait péi et sa transformation à La Réunion ainsi que les enjeux relatifs à sa production.
- Une mini-ferme et un camion de collecte de lait. L’occasion pour les visiteurs d’observer une dizaine de velles (veaux femelles) de la nurserie et d’apprendre comment se déroule la collecte du lait dans les fermes des éleveurs.
- Des fermes et la nurserie de la coopérative. Deux éleveurs de la Sicalait ont accepté d’ouvrir leurs portes pour cet événement pour partager leur métier au quotidien et leur passion de l’élevage laitier. Le public pourra également visiter la nurserie qui recueille tous les veaux femelles naissant chez les éleveurs laitiers de La Réunion.
Depuis 2020, la Sicalait s’est engagée dans un vaste plan de modernisation des élevages laitiers réunionnais. Vingt nouveaux bâtiments sont sortis ou doivent sortir de terre entre 2020 et 2022 et 12 jeunes éleveurs sont venus grossir les rangs des éleveurs de la coopérative.
La Fête du Lait symbolise l’ambition de la coopérative « d’écrire son histoire pour les soixante prochaines années avec l’expérience qu’elle a acquise et tout le savoir-faire de ses éleveurs » indiquent ses dirigeants.
