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La recette du Haut Conseil de la santé publique pour une alimentation plus saine

Il ne s'agit pas, selon l'institution, d'injonctions moralisatrices mais de conseils constituant des "repères vers lesquels tendre et non des normes à atteindre absolument, par tous".

5 fruits et légumes par jour

"Pour ta santé, mange au moins cinq fruits et légumes par jour." Cette rengaine, vous la connaissez déjà. Cela correspond à 400 à 500g mais le Haut conseil recommande "d’augmenter sa consommation, quel que soit le niveau de consommation initial". Et on peut le faire aussi bien en frais, qu'en surgelés ou en conserve !

Quoi d'autre pour une alimentation plus saine ?

Il est conseillé aussi de se limiter en viande rouge et en charcuterie et de "privilégier la consommation de volaille", de consommer deux produits laitiers par jour, éviter les pesticides et enfin de freiner sur le sel, le sucre et le gras. Et pour les gourmands, désolé mais "un produit gras et/ou sucré même bio, reste un produit gras et/ou sucré."

 

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