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La frite surgelée française prête à voyager

© MacCain

Une étude présentée aux producteurs de pommes de terre, en congrès le 24 janvier, le confirme : la patate française peut regarder loin. Les perspectives de la demande mondiale sont bonnes et la profession prévoit un essor des exportations de pommes de terre transformées à l’horizon 2025 vers les pays émergents et en développement. Sur ce marché, la frite surgelée, qui ne craint pas le transport en conteneur, représente les plus gros tonnages attendus. L’étude réalisée par le cabinet Idari Conseil et FranceAgriMer table sur un débouché supplémentaire de 1,1 million de tonnes pour la filière française. Sur la campagne 2015-2016, la France a exporté un peu moins de 1,6 million de tonnes. Les producteurs français ont donc là une vraie opportunité à saisir dans la mondialisation des marchés agroalimentaires. 

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