La France accueillera le Sommet mondial du lait du 15 au 18 octobre à Paris
Plus de 1 500 personnes (experts, producteurs, industriels, officiels, journalistes…) et 53 délégations nationales sont attendues pour assister au Sommet mondial du lait, qui se tiendra du 15 au 18 octobre à Paris. « C’est un Davos des produits laitiers », illustre Laurent Damiens, le directeur général adjoint du Cniel, en référence au Forum économique mondial réunissant chaque année les décideurs politiques et économiques.
Des engagements des filières laitières mondiales
Ce colloque scientifique annuel aura pour thème la durabilité. Les 39 pays adhérents à la Fédération internationale du lait (FIL), qui l’organise, devraient s’engager sur des objectifs communs de durabilité (environnement, économie et social). Cette feuille de route s’inscrira dans le prolongement de la déclaration de Rotterdam sur la durabilité des systèmes laitiers signée en 2016.
« Lors de cette édition, une attention particulière sera accordée à l’urgence du renouvellement des générations, expliquent les organisateurs. Le vieillissement de la population agricole, des salariés de la filière et la difficulté à recruter sont des facteurs limitants pour répondre à la demande croissante en lait et produits laitiers. » Cette problématique dépasse donc l’Hexagone.
