Produits résiduaires organiques en Saône-et-Loire : « Nous avons remonté le taux de matière organique de 0,3 à 0,4 % grâce à l’apport de produit composté, de fumier, des couverts d’interculture et du non-labour »

« Depuis vingt ans, nous utilisons 2 000 tonnes de Phertyl, un amendement organique normé. Il est produit par Leledy Compost avec compostage d’un mélange de boue de station d’épuration et de déchets végétaux. Les parcelles qui ont le plus besoin de matière organique en reçoivent tous les trois ans à raison de 10 tonnes par hectare pour un coût de 390 euros par hectare, épandage compris. Nous avons mesuré une augmentation de 0,3 à 0,4 % de la matière organique sur nos parcelles en quinze ans, grâce à Phertyl mais aussi à l’apport de fumier (1 500 t/an), à la mise en place d’un couvert d’interculture à base d’avoine, vesce et trèfle et à l’abandon du labour. Nous avons ainsi trouvé un bon équilibre entre toutes ces pratiques pour la fertilité de nos sols.

Phertyl est un bon complément du fumier. Il est riche en phosphore, mais faible en potasse, alors que pour le fumier, c’est l’inverse. Nous faisons très peu de fumures de fond sur nos cultures : pas d’apport de potassium et un peu de phosphore en localisé sur les semis de maïs et tournesol. Avec la chaux qu’il contient, Phertyl permet un maintien du pH (6,8 à 7,2 sur nos parcelles) sans avoir besoin de chauler nos sols.

À l’unité fertilisante, nous estimons que le produit composté est toujours moins cher que l’engrais minéral. Grâce aux apports de produit organique, mais aussi à la culture intermédiaire à base de légumineuses, les apports d’azote sur maïs se limitent à 150 unités. Nous faisons des économies sur les engrais minéraux, même si c’est difficile à estimer. »