Moisson 2021 : une récolte de blé tendre en net rebond
Avec des rendements en blé tendre attendus autour de 75 q/ha, la moisson tricolore devrait renouer avec des volumes confortables, autour de 37-38 millions de tonnes. Mais les craintes de dégradation qualitative persistent en raison des pluies.
La récolte française de blé tendre 2021 est attendue en net redressement du fait du rebond des surfaces et des rendements, mais les pluies de fin de cycle soulèvent des craintes pour la qualité.
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Réussir / FranceAgriMer / Arvalis
Alors que la moisson monte en puissance, les perspectives du retour à une récolte de blé tendre abondante se confirment pour la France. Arvalis et l'interprofession Intercéréales ont publié leur estimation de rendement national, à 74 quintaux/ha. Sur la base d'une surface de 5 millions d'hectares, cela conduirait à une récolte de 37 millions de tonnes (Mt). Ce chiffre est en ligne avec les prévisions de différents analystes, qui se situent entre 37 et 38 Mt.
