Marchés mondiaux

Le déficit céréalier du pourtour méditerranéen se creuse

A l´horizon 2015, les pays du pourtour méditerranéen (hors Israël, Chypre et Lybie) devraient connaître un déficit céréalier très important. Il devrait se situer entre 19 et 24 millions de tonnes contre 17 millions de tonnes sur la moyenne des années 2001 à 2003. C´est ce qu´indique la revue Chambres d´Agriculture de décembre 2006. Les pays les plus déficitaires seront l´Espagne (- 14 Mt) et l´Égypte (- 10 Mt). Si on exclut la France de la liste, dans la mesure où il s´agit du seul pays exportateur, le déficit céréalier atteindrait alors entre 52 et 64 millions de tonnes selon les hypothèses plus ou moins optimistes sur le rythme de croissance démographique de ces pays.

L´Égypte connaîtrait un déficit céréalier de 10 à 12 millions de tonnes en 2015. ©P. Chesnay