Prévision 2006-2007

La production mondiale de blé reculerait de 20 millions de tonnes

Dans son dernier rapport, le Conseil international des céréales (CIC) a publié sa première estimation en s´appuyant essentiellement sur les réductions attendues en Russie et Ukraine où les surfaces en blé d´hiver ont sensiblement reculé (- 21 % en Ukraine) et où l´hiver a été très rude. Au Canada, où le blé est semé très majoritairement au printemps, les prévisions sont encore hasardeuses. Des conditions sèches frappent cependant plusieurs grandes zones des prairies dans le Nord de l´Alberta et le Sud-Est de la Saskatchewan pouvant retarder le démarrage des semis dans l´attente de pluies. Les surfaces de blé d´hiver enregistrent une hausse de 2 % aux États-Unis, mais souffrent de stress hydrique, et de 1 % en Chine. Toujours parmi les plus grands producteurs mondiaux, l´Inde bénéficie d´un climat favorable donnant de bonnes perspectives de production, et les surfaces s´y sont accrues de 26,5 à 27 millions d´hectares. Dans l´Union européenne, enfin, le CIC table sur une hausse de la production de six millions de tonnes, à 130 millions de tonnes, motivée par le relèvement des rendements dans les pays du Sud où les récoltes avaient été décimées par la sécheresse en 2005.
A noter qu´en Égypte, premier importateur mondial, les autorités annoncent une production exceptionnelle à près de 8 millions de tonnes alors que le CIC évalue la production au niveau de 2005 à 6,6 millions de tonnes.
Dans le bilan CIC de la campagne en cours, la production mondiale tous blés confondus a été ajustée à 615 millions de tonnes, niveau légèrement inférieur à la consommation. Les stocks mondiaux reculeraient encore cette année.