Fongicides céréales : Protéger ses blés des maladies pour moins de 20 euros

Entre 15 et 18 euros de l’hectare : c’est la somme qu’a dépensée Nicolas Mance sur ses blés en 2019 en fongicides céréales. « Mes rendements n’en ont pas pâti avec 89 quintaux à l’hectare pour des céréales semées entre fin octobre et début décembre 2018 après betteraves, souligne l’agriculteur installé à Normée dans la Marne (1). J’utilise les fongicides sur l’ensemble de mes céréales en microdoses depuis 2001, à savoir à un dixième de la dose homologuée de chaque produit. Au tout début, j’appliquais une microdose de fongicide à chaque nouvelle feuille sortie du blé ce qui donnait un programme à cinq traitements. Maintenant, avec des blés semés plus tard, des variétés choisies pour leur tolérance aux maladies et des outils d’aide à la décision pertinents, le concept des microdoses s’avère plus simple à appliquer. »

Depuis trois ans, Nicolas Mance reprend le même programme fongicide avec deux applications seulement et moins de 20 euros de l’hectare. Il prend garde d’acheter des produits avec des molécules et modes d’actions différents. « Visuellement, nous avons des blés plus gris et moins dorés avant la récolte, remarque le producteur. On voit la faible utilisation des fongicides qui laisse des champignons saprophytes se développer. Les bandes de comparaisons entre fortes doses et microdoses de produits que nous avons réalisées montrent qu’il n’y a pas d’incidence sur les rendements et la qualité. »

Passé de 1,9 à 0,5 d’IFT fongicide en quatre ans

Dominique Royer a son exploitation agricole à Faux-Fresnay (2), non loin de celle de Nicolas Mance. Tout récent retraité, l’agriculteur est rentré plus tardivement dans la stratégie des microdoses, en même temps qu’il a rejoint le réseau des fermes Dephy et le groupe 30000 d’agriculteurs pour la réduction des fongicides céréales. « En quatre ans, je suis passé d’un indice de fréquence de traitement (IFT) de 1,9 en fongicides céréales à 0,5 cette dernière campagne pour une moyenne de rendement de 89 quintaux à l’hectare en blé. À l’origine, les fongicides ne constituaient pas loin de la moitié de mes charges opérationnelles en phytos, se remémore Dominique Royer. L’intégration du groupe Dephy a stimulé ma réflexion sur la réduction des phytos que je recherchais pour des raisons économiques mais aussi environnementales et de pression sociétale. »

Pour ne pas favoriser l’installation de champignons, l’agriculteur choisit d’abord de ne pas semer trop dense ses blés. Ensuite, avec les informations de la chambre d’agriculture de la Marne, il porte son choix de variétés sur des obtentions tolérantes aux maladies, tout comme Nicolas Mance. « Nous sommes dans une région soumise à de fortes pressions d’oïdium, signale ce dernier. Il faut obligatoirement des variétés résistantes à cette maladie. Ensuite, nous choisissons des blés montrant de bonnes notes de tolérance aux autres maladies, sans lesquelles il n’est pas possible d’appliquer notre stratégie des microdoses. »

Un traitement T1 le plus souvent escamoté

Des variétés comme Mathéo, Chevignon, Syllon, Filon, Campesino… rencontrent un certain succès chez les agriculteurs marnais du groupe Dephy. Conseiller de la chambre d’agriculture de la Marne, Sylvain Duthoit suit ce groupe. Il a mis en test l’utilisation de l’outil OptiProtec de suivi des maladies dans le groupe 30000 de réduction des fongicides. L’outil permet de bien positionner le premier traitement et conforte la stratégie des agriculteurs. Ces dernières années, les programmes fongicides n’ont pas commencé avant le stade « dernière feuille étalée » (DFE), sorte de passage obligé pour placer au moins une application assurant la protection des blés.

Le premier traitement T1 qui se situait entre les stades 1 à 3 nœuds se trouve souvent escamoté dorénavant. Cette situation concerne beaucoup de régions de France, mais pas toutes. « Dans des régions comme la Normandie ou la Bretagne, le T1 est encore valorisé. Maintenant que le piétin verse et l’oïdium se sont raréfiés grâce à la combinaison de pratiques agronomiques et l’utilisation de variétés résistantes, ce T1 cible la septoriose et la rouille jaune, précise Jean-Yves Maufras, spécialistes chez Arvalis de la protection des céréales contre les maladies. Avec le recours important à des variétés de blé se comportant bien face à la septoriose, cette application perd de son intérêt. Parmi les quinze variétés les plus cultivées en 2018, on trouvait quatre variétés peu sensibles à la septoriose (Fructidor, Syllon, LG Absalon, Chevignon) et huit variétés résistantes à la rouille jaune (Fructidor, Rubisko, LG Absalon, Apache, Arrezo, RGT Scaramento, Chevignon, Descartes), précise l’expert. Il est donc possible de s’affranchir du premier traitement dans nombre de cas, surtout en situation de printemps sec retardant l’installation de l’épidémie de septoriose, comme l’on en a connu ces dernières années. »

Un traitement T1 rentable seulement dans une minorité de situations

En clair, le traitement T1 ne devient plus une nécessité mais une option pour Arvalis. L’institut a mesuré que la rentabilité d’un T1 n’avait été assurée que dans 27 % des cas entre 2013 et 2019 sur la base de 363 données du réseau d’expérimentation R2E. Le T1 avant le stade DFE ne devient recommandable seulement en présence de rouille jaune et/ou en cas de développement précoce de septoriose sur des variétés sensibles ou moyennement sensibles respectivement à ces deux pathogènes. Dans tous les autres cas, il n’est pas utile de traiter.

Ce fait minimise l’impact du retrait programmé des produits à base de chlorothalonil à partir de mai 2020, qui étaient en grande majorité utilisés en T1. « C’était une molécule utilisée en T2 également. Elle avait comme intérêt de lutter efficacement contre toutes les souches de septorioses présentant des résistances aux triazoles. Son usage permettait en outre de protéger les fongicides de la famille des SDHI de l’émergence de nouvelles résistances », signifie Jean-Yves Maufras. Mais la variété des solutions fongicides à disposition et les innovations qui arrivent sont pour rassurer les céréaliers.