Couverts d’interculture : des règles claires de partenariat sur le pâturage
Des éleveurs prennent en charge le coût de semences d'un mélange d'espèces en couvert d'interculture chez un céréalier, en échange du pâturage de ces végétaux à l'automne.
Un couvert multiespèce sera bénéfique aussi bien pour l'alimentation des moutons que sur les aspects agronomiques.
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C. Gloria
Le pâturage de couverts d’interculture par des moutons est plus courant que celui de colzas. « Chez deux ou trois agriculteurs voisins, nous faisons pâturer des agneaux à l’engraissement sur 50 à 100 hectares chaque année, présente Franck Sangouard, directeur de l’exploitation du lycée agricole de Mirecourt dans les Vosges. En compensation, nous prenons à notre charge le coût des semences (aux alentours de 50 €/ha) et dédommageons en nature (viande…) les agriculteurs. Mais nous demandons un couvert avec mélange de vesce, d’avoine, de trèfle d’Alexandrie et de radis chinois procurant un aliment bien équilibré aux moutons, restructurant bien le sol et facile à détruire. »
