Blé tendre : « Nous élaborons notre propre mélange de variétés avec la validation d’un meunier et adapté aux conditions de la Normandie »
Rendement bon et régulier, qualité panifiable, moindre vulnérabilité aux maladies, tolérance au chortoluron... le mélange de variétés de blé conçu à la coopérative de Creully (Calvados) répond aux attentes de la meunerie et des producteurs. Responsable agronomique de la structure, Vincent Marque le présente.
« Dans le secteur couvert par notre coopérative (Calvados et Orne), le mélange variétal constitue la « première variété », devant le blé LG Audace. Nous avons élaboré notre propre mélange, composé avec la validation d’un meunier pour satisfaire le débouché qualité. Nommé Omnimela, il se compose de variétés plutôt tardives avec des atouts pour chacune : LG Audace (rendement), SU Addiction (protéine), LG Absalon (tolérante aux maladies) et Junior (tardivité). Toutes les variétés sont tolérantes au chlortoluron pour pouvoir utiliser cet herbicide antigraminées et elles ne sont pas sensibles à la rouille jaune, une maladie dangereuse et fréquente en Normandie.
Nous faisons évoluer le mélange tous les ans, au gré de nouvelles variétés qui peuvent apporter des caractères intéressants. Omnimela ne se classe pas systématiquement en tête des rendements, mais il est toujours dans la première moitié des variétés testées dans nos essais. Notre mélange de variétés apporte une garantie en potentiel et en régularité de production, ainsi qu’en comportement aux maladies. Celles-ci « explosent » moins dans un mélange. Son utilisation est pratique pour les agriculteurs, avec moins de big bags de semences à gérer que s’ils cultivaient plusieurs variétés pures sur une même exploitation. »
