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Bio
Une année Covid qui a poussé les envies de bio du caddie à l’assiette

L’Agence Bio a dévoilé les résultats de son 18e baromètre de perception des produits bio. La crise sanitaire et les contraintes associées ont dynamisé l’intérêt des Français pour le bio. Un point a été fait sur le secteur de la pomme de terre bio, qui a aussi bénéficié de cette croissance et qui met l’accent sur la diversité variétale de son offre, permettant une diversité culinaire.  

Avec la crise Covid-19 et les confinements, les Français consomment davantage bio et local mais plus surprenant, ce sont les jeunes et les catégories socio-professionnelles moins favorisées qui ont été davantage séduits par ce mode de consommation. C’est ce que révèle le baromètre 2021 de consommation et perception des produits biologiques en France*, présenté par l’Agence Bio en visio-conférence le 19 mars.

*Le 18e baromètre Agence Bio a été réalisé par Spirit Insight sur 2 000 Français du 13 novembre au 1er décembre (soit deux semaines après le début du deuxième confinement) par Internet.

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