Coup d'œil sur 20 variétés de nectarines observées dans le réseau national d’évaluation

Nectarines à chair jaune et à chair blanche sont nombreuses de mi-juin à mi-juillet. Comme pour les pêches, la couleur rouge de l’épiderme est prédominante. Plus de cinquante variétés de nectarines au total ont été présentées par le CTIFL et Sudexpé lors de la journée de présentation variétale pêche/nectarine en septembre 2019. Parmi elles, une trentaine de nectarines à chair jaune (dont 15 entrant en maturité avant le 12 juillet) et 24 de nectarines à chair blanche (5 entrant en maturité avant le 12 juillet). La variété Omega_cov (PSB) est la première variété de nectarine à chair jaune qui est arrivée à maturité au cours de la saison 2019 au centre CTIFL de Balandran. En 5^e feuille sur ce site, sa période de maturité a débuté le 9 juin l’an dernier. « Cette variété présente un fort potentiel de productivité, mais un faible calibre des fruits », observe Julien Ruesch, du CTIFL. Elle nécessite donc un bon éclaircissage pour optimiser le calibre des fruits. Najipop_cov (Star Fruits) est arrivée à maturité deux jours après Omega_cov à Balandran. Elle aussi en 5^e feuille, ses fruits présentent un épiderme propre et brillant ainsi qu’une très bonne qualité gustative. Il est conseillé d’éclaircir tôt afin de favoriser le calibre. La variété Najiris_cov (Star Fruits) était en 3^e feuille à Balandran en 2019. Sa qualité gustative est l’un de ses atouts, tout comme l’attrait des fruits, qui présentent un épiderme propre et brillant. Elle est arrivée à maturité le 18 juin 2019, deux jours avant Carene^® Monecar_cov (Star Fruits).

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Big Top^® Zaitabo_cov sert de témoin de maturité

Sur le site de la Sefra, dans la Drôme, Carene^® Monecar_cov est arrivée à maturité le 26 juin. Elle présente des fruits de forme parfaite, à l’épiderme propre, avec une bonne qualité gustative de saveur semi-douce. Attention à sa floraison précoce. Le calibre doit être favorisé par un éclaircissage effectué assez tôt. Big Glory^® ZAI845NJ_cov (IPS) arrive quelques jours après, le 24 juin en 2019 à Balandran. Elle a été sujette à un peu de boisage. Cette variété au bon potentiel agronomique présente une saveur particulièrement acidulée. Plus d’une semaine plus tard, le 2 juillet à Balandran, est arrivée à maturité la variété Big Top^® Zaitabo_cov (IPS), qui sert de témoin de maturité pour les nectarines à chair jaune. Elle est plantée depuis 2007. Son rendement est compris entre 35 et 40 t/ha. Ses fruits sont de forme régulière et ont un épiderme lumineux. Elle nécessite peu d’éclaircissage. La variété 5699-12 NJ (PSB) est plutôt attrayante. Ses fruits ont un épiderme légèrement bosselé et montrent une bonne qualité gustative. Il faut être vigilant quant à sa floraison précoce. Le 4 juillet, ce fut au tour de Najireine_cov (Star Fruits) d’entrer en période de maturité. Cette variété en 3^e feuille à Balandran a montré un très bon comportement en 2019 : rendement de 21 t/ha, 70 % de fruits de calibre A et plus. Des symptômes de Xanthomonas ont été observés sur feuilles. La fermeté de ses fruits évolue lentement.

Des fruits très foncés, un atout et un risque

Gardeta_cov (PSB) est arrivée à maturité le 5 juillet à Balandran, soit une semaine après le site de Centrex dans le Roussillon (entrée en maturité le 28 juin) et onze jours avant le site Sefra dans la Drôme (entrée en maturité le 16 juillet). La fermeté des fruits est très bonne et évolue lentement, autorisant des récoltes espacées. Leur texture est croquante et juteuse. Leur qualité gustative est moyenne à bonne, avec une saveur semi-douce. Dans de bonnes conditions optimales de culture, le potentiel de cette variété peut être estimé à 40-45/ha. Atanais_cov (PSB) et Najizel_cov (Star Fruits) sont arrivées à maturité le 6 juillet en 2019 à Balandran. Atanais_cov était alors en 3^e feuille. Ses fruits sont attrayants, de forme régulière. Elle nécessite d’être revue pour mieux apprécier sa productivité et le calibre des fruits. Najizel_cov, en 5^e feuille en 2019, a des fruits un peu oblongs très attrayants, de belle coloration. L’éclaircissage doit être très intense pour favoriser le calibre. Trois variétés sont entrées en période de maturité le 9 juillet à Balandran. Nectapom^® Nectaronda_cov (ASF) présente un bon potentiel de charge et un calibre moyen. Ses fruits sont jolis, avec une petite cuvette à leur sommet. « Mombassa_cov (PSB) est intéressante à tout point de vue, commente Julien Ruesch. Le fruit est beau et très aromatique ». Enfin, 5661-56 NJ_cov (PSB) a un bon potentiel de charge et de calibre. L’arbre, très érigé, doit être bien pincé les premières années. A maturité le 11 juillet à Balandran, Montica_cov présente de jolis fruits très foncés, ce qui est à la fois un atout et un risque quant à sa sensibilité à la pluie.