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Toute l'actualité de la catégorie Transformation

Transformation

Il etait un fruit
Il était un fruit débute 2021 sur les chapeaux de roues
L’entreprise, basée sur le MIN de Montpellier, développe fortement sa gamme, investit dans son outil de…
En haricot, le binage est possible du stade première feuille trifoliée jusqu’à la fermeture des rangs. © Unilet
Légumes industrie : des alternatives pour le désherbage
Le désherbage mécanique s’intègre peu à peu dans les itinéraires techniques des légumes industrie. Même s’il…
biodemain
Hauts-de-France : BioDemain lève 1,2 M€ et lance une nouvelle marque
L’entreprise nordiste soutient les producteurs en conversion bio avec ses produits transformés. Après les…
Produits transformés : le groupe Natimpact rachète Le Coq noir
Après le rachat en 2019 de Naturgie-Favols, leader français de la confiture bio, et du chocolatier artisanal…
L’Atelier : une gamme de purées de fruits secs anti-gaspi qui répond en plus à une demande croissance
Pépite vient de sortir la purée de cacahuète, une nouvelle référence dans sa gamme L’Atlelier. L’occasion de…
Un Air d’Ici s’offre une usine flambant neuve dans une année compliquée pour le vrac
La PME vauclusienne a emménagé dans un nouveau site de 10 000 m2, lui permettant de plus que tripler sa…
Conserves et surgelés en GMS tire l’activité de Bonduelle en Europe
Le groupe a publié un chiffre d’affaire en hausse au premier semestre, après prise en compte de l’effet…
Le Comptoir Rhodanien prévoit des acquisitions dans le secteur des fruits frais
Le Comptoir Rhodanien a acquis Ville-Valnoix et prévoit de nouvelles acquisitions dans le secteur du frais…
Anne-Sophie Kouassi, chef du service technique d’Unilet © Unilet
« La filière des légumes industrie est concentrée pour assurer la continuité alimentaire »
Questions à Anne-Sophie Kouassi, chef du service technique d’Unilet, l'interprofession des légumes de…
Patrick Aps, directeur de NatUp (ici à droite en compagnie de Jean-Charles Deschamps, président) : « le résultat des deux structures de la branche légumes est à la hauteur des attentes » © NatUp
NatUp place la diversification au cœur de son développement en légumes
L’activité légumes de la coopérative normande NatUp a bien traversé la période. Elle développe aussi de…
Poires : du verger jusqu’au packaging de ses petits pots, blédina lance Sauvez Williams
Afin de pérenniser la filière française de la poire Williams en grande décroissance, et de s’assurer d’un…
« Malgré les difficultés rencontrées par la filière, le champignon de Paris a un avenir chez Bonduelle »
Informé des difficultés économiques et financières rencontrées par la coopérative France Champignon, le…
Meryll Debatz, co-dirigeante du moulin avec son mari Eric : « Au-delà de deux ans, je vends mes huiles au secteur cosmétique ». © Pierre-Louis Berger - FLD
Olives : le moulin Cante Perdrix veut élargir ses marchés
Le moulin Cante Perdrix à Saint-Bonnet-du-Gard qui transforme les olives en huile poursuit sa diversification…
Les ventes de légumes en conserve ont progressé de 50% pendant le confinement. Celles des pâtes 95 % et du papier toilette de 58%. © RFL
La crise profite aux légumes transformés
Plus de repas pris à la maison et plus de stockage, le confinement a notamment profité aux légumes en…
La campagne 2020 s’annonce nettement meilleure que celle de 2019.  © Pierre-Louis Berger - FLD
De bonnes perspectives pour la châtaigne AOP de l’Ardèche
La filière châtaigne ardéchoise prévoit une récolte satisfaisante, autour de 4 000 t avec de bons calibres…
LSDH rachète Corbeille & Tradition et renforce son ambition sur le végétal
L’atelier de découpe de fruits et légumes Corbeille & Tradition passe dans le giron de LSDH. Le Pôle…
Pour faire face à l'augmentation des matières premières, les industriels demandent à leurs clients une revalorisation de leurs produits transformés. © RFL
Flambée des prix des fruits pour la transformation
Les faibles volumes de récolte en France et les tensions sur le marché européen font flamber les prix des…
Les tonnages de cerises d'industrie baissant d'année en année, la coopérative a décidé de miser sur la culture de l'amande et de la pistache.  © Pierre-Louis Berger - FLD
La coopérative Coopfruit Luberon (cerises d'industrie) se diversifie dans les fruits à coque
Après le Brexit, la crise du Covid-19 et la mouche de l’olive, la coopérative Coopfruit Luberon cherche une…
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