Atelier de transformation

Toute l'actualité agricole rattachée à atelier de transformation du groupe d'information Réussir

Une agricultrice apporte des compléments alimentaires à ses génisses de race abondance au pâturage
Le secteur de production le moins féminisé est celui des bovins allaitants ou laitiers. Ce type d’exploitations demande des investissements financiers colossaux, difficilement atteignables en dehors de transmission familiale. Crédits : © Xavier Remongin/agriculture.gouv.fr
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Le 23 septembre dernier, une vingtaine d'éleveurs sarthois dont six en délégation s'étaient rendus devant les grilles du site Charal à Sablé-sur-Sarthe pour obtenir des réponses sur le devenir de la chaîne bovine d'abattage. Une nouvelle rencontre avec la direction de l'abattoir est prévue le 22 octobre 2024. Crédits : © FDSEA 72
La bonne nouvelle est arrivée mardi 24 octobre dans les couloirs du syndicat de défense et de promotion du Fromage de Laguiole AOP et de la tome fraîc
La bonne nouvelle est arrivée mardi 24 octobre dans les couloirs du syndicat de défense et de promotion du Fromage de Laguiole AOP et de la tome fraîche de l’Aubrac : cette dernière est reconnue en tant qu’Indication Géographique Protégée (IGP) par la Commission européenne. Signe officiel de qualité et d’origine européen, l’IGP protège et valorise l’ancrage de ce produit emblématique de l’Aubrac sur son territoire ainsi que le savoir-faire unique des fromagers et producteurs de lait de l’Aubrac. Crédits : © Félix de Malleray
Après les visites scolaires, ce sont les personnels de l’État en Lozère qui ont été conviés à participer à la huitième édition de Made in viande. Pour
Après les visites scolaires, ce sont les personnels de l’État en Lozère qui ont été conviés à participer à la huitième édition de Made in viande. Pour ces derniers, la tournée s’est concentrée sur l’abattoir d’Antrenas, l’atelier de transformation de Languedoc Lozère Viande et s’est terminée dans l’exploitation porcine de Thierry Monteil. Crédits : © Marion Ghibaudo