Tendance : une consommation insuffisante
La faible demande a entraîné un alourdissement des marchés de la courgette et de la tomate. Des concessions de prix ont été nécessaires pour résorber les stocks et assainir la filière. De même, les prix du melon ont été revus à la baisse —malgré la persistance d'un creux d'offre—, sous l'effet de la concurrence espagnole. Les ventes de bigarreau, d'abricot et de fraise ont également marqué le pas, face au manque de consommation lié à la météo maussade et à la fragilité de certains lots. Le marché du concombre a pour sa part bénéficié d'un contexte équilibré, soutenu par de bons engagements en GMS.
