SIA 2023 : pourquoi LIDL a remporté le premier Trophée de l’enseigne engagée pour la pomme française ?
Le 28 février, sur le stand Vergers Eco Responsables au salon de l’agriculture, l’Association nationale pomme et poires (ANPP) a décernée le tout premier Trophée de l’enseigne engagée pour la pomme française. L’enseigne LIDL, premier client distributeur en volumes de la pomme hexagonale a été ainsi couronné pour la politique d’approvisionnement. Cette récompense est décernée alors que l’ANPP n’a pas manqué de dénoncer l’attitude d’un autre distributeur mettant récemment en avant la pomme polonaise.
C’’est à l’occasion de la présentation de la campagne 2022-2023, fin aout dernier, que LIDL avait officiellement annoncé ne commercialiser que des pommes bicolores françaises pendant la saison. Et c’est cet engagement que l’ANPP a voulu saluer : « Bien sûr nous évoluons dans un marché européen ouvert mais rien n’empêche un distributeur de montrer une préférence dans son approvisionnement, a rappelé Daniel Sauvaitre, président de l’ANPP. LIDL a été le premier à répondre à l’appel des producteurs. Ce trophée s’adresse à une enseigne ayant de bons résultats et dont la relation commerciale est appréciée par l’amont. Nous avons vérifié auprès des producteurs et des metteurs en marché ; LIDL a eu la meilleure note ».
Comment s’articule la rayon pomme chez LIDL ?
Laurent Doerflinger, responsable achats fruits et légumes LIDL France, détaille l’offre pommes du distributeurs : « Nous proposons entre 10 et 15 références en rayon. L’offre se compose d’une part d’une base fixe : Golden, Granny Simith, pommes à cuire comme la Boskoop présentée en vrac et en sachets pour les petits calibres. A cela s’ajoute d’autre part, des mises en avant d’autres variétés : nous allons prochainement proposer à notre clientèle la Swing et la Chantecler par 4 en emballage carton et nous avons aussi testé la Tentation et la Ruby Gold. Et n’oublions pas non plus notre offre en pommes déclassées, des petits calibres destiné normalement à la transformation ». Pour le responsable achats fruits et légumes de LIDL France, une communication régulière avec l’amont est indispensable pour arriver à cela : « il faut à la fois que le producteur ne travaille pas pour rien, qu’ il puisse avoir une rémunération décente et que nous offrions aux clients le meilleur rapport qualité/prix ».
En acceptant le trophée, Michel Biero a souligné qu’il s’agissait d’une réussite collective des équipes de LIDL. Il a aussi lancé un appel à ses confrères distributeurs : « Bien évidemment nous sommes dans le business, mais il est possible de faire mieux. LIDL est aujourd’hui le premier distributeur en volumes de la pomme française. Mais ce n’est pas qu’une question de prix : pour LIDL, outre l’aspect logistique, le défi est aujourd’hui celui du volume disponible et c’est pourquoi il nous faudra renforcer le partenariat avec la production et s’inscrire dans le temps long ».
