RESTAURATION DE CRISE
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100 % SUD-OUEST
La famille des produits exotiques est présente dans les linéaires toute l'année. Cependant, la gamme manque souvent d'originalité…
Les achats de crudités (comprenant les avocats, betteraves rouges, radis, céleris-raves et concombres) des ménages français…
Avec “Miss Mâche née en Pays de Loire”, les maraîchers nantais, après une année sans incident, espèrent gagner de nouvelles parts…
La région saumuroise préserve encore des productions locales comme la chicorée scarole en cornet d'Anjou. Expérience d'un…
Il a fallu trois générations pour que l'Exploitation Novi, à Arles, passe du statut de producteur/maraîcher à celui de producteur…
Le bassin méditerranéen prévoit une récolte de plus de 20 millions de tonnes, en progression de près de 6 %.