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« L'agriculture en ville est surtout une vitrine pédagogique »
Jérôme Kohn, directeur du Cervia Paris Ile-de-France, pose un regard sans concession sur le développement de l'agriculture dans…
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Le monde entier expérimente l'agriculture en ville
Des serres sur les toits des immeubles ou sur l'eau, un village produisant ses propres légumes, sans oublier les concepts de la…
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L'enjeu: être performant tout en étant écologique
Approvisionner en produits frais les grandes villes relève de la quadrature du cercle.
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Innovafood: une année très fruits et légumes!
Nouvel élan pour le concours de l'innovation alimentaire du Sud de la France avec de nouveaux prix, des conférences, et des…
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Les lauréats 2016
Cette année, les entreprises de l'agroalimentaire pouvaient concourir dans quatre catégories (Fruits et légumes, Food Tech,…
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Les fruits et légumes au service de l'innovation
Une nouvelle fois, Ecotrophelia a démontré que les étudiants étaient source d'innovations et de propositions.
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Le point sur les fruits t légumes en octobre
Les “Tops” du mois d'octobre
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Séduire les jeunes
Les ventes de carottes souffrent depuis plusieurs années lorsque la période des produits d'été se prolonge d'une sous-exposition…
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Des serres sur les toits: utopie ou nécessité?
L'agriculture intra-urbaine séduit peut-être les élus, mais les professionnels restent dubitatifs sur la validité du concept.
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Emballage en cosse de cacao