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Pour faire face à l'augmentation des matières premières, les industriels demandent à leurs clients une revalorisation de leurs produits transformés. © RFL
Flambée des prix des fruits pour la transformation
Les faibles volumes de récolte en France et les tensions sur le marché européen font flamber les prix des fruits destinés à la…
La première variété choisie est une pomme à peau jaune, récoltée fin août et douce et sucrée en goût.  © Snacking Project
Italie : un Consortium pour des pommes snacking
Les trois grands opérateurs de la pomme en Italie Rivoira, VI.P et Vog ont développé des variétés adaptées à la consommation…
Europe : l’Areflh et Freshfel mettent en débat l’avenir des fruits et légumes
Politiques européennes, tendances de marché et attentes sociétales dans un contexte de crise sanitaire et économique, importance…