Les endives de terre Label Rouge entament leur 4e campagne. La production augmente régulièrement. Lors de la première saison de production (2014-2015), 23 producteurs ont commercialisé 350 t. En 2016, 36 producteurs (dont 31 du Marché de Phalempin) ont mis en marché 790 t. Ils prévoient d’en commercialiser près de 850 t cette campagne.
L’AOPn Fraises Framboises de France se mobilise pour éviter un décalage entre l’offre et la demande de fraises françaises.…
Philippe Goetzmann est consultant, spécialiste des marchés de grande consommation alimentaire. Il analyse les évolutions…
Depuis 2007, les Hauts-de-France et la Belgique s’allient pour trouver des solutions face à l’aleurode, ravageur de plus en…
Depuis début 2026, l’écart des températures à la moyenne dépasse les 2 °C dans plusieurs régions du nord de la France. Ce…
Des études récentes confirment la tendance baissière de la consommation de fruits et légumes frais observée depuis plusieurs…
En gros volumes et à prix bas. Stéphane et Pauline Dreumont, maraîchers dans l’Oise, réalisent des tournées ponctuelles de…
