Communication
Production d'avocats : Eosta, le spécialiste néerlandais du bio, communique sur les économies d'eau
Alors que la culture d'avocats est montrée du doigt pour ses dépenses en eau, Eosta communique sur les économies d'eau réalisées en production bio.
Alors que la culture d'avocats est montrée du doigt pour ses dépenses en eau, Eosta communique sur les économies d'eau réalisées en production bio.
Eosta, distributeur néerlandais de fruits et légumes bio, a revendiqué en mars l’attention du monde politique sur l’impact environnemental positif de ses produits. Prenant l’exemple de l’avocat, la société a fait installer devant le Binnenhof (centre politique des Pays-Bas à La Haye) un panneau 3 X 5 m où on pouvait lire : « Depuis huit heures ce matin, nos avocats biologiques ont permis d'économiser 73 771 litres d'eau ».
En effet, Eosta a fait calculer l’impact de divers produits biologiques sur l’eau, le climat et le sol, et Volkert Engelsman, son PDG, a déclaré : « Nous rendons les chiffres publics pour que les consommateurs puissent faire des choix conscients. Optez pour le bio, en toute logique ».
L'augmentation explosive de la consommation (et par conséquent de la production) d'avocats est accusée d'entraîner une pénurie d'eau dans les pays de production. Mais, d’après les calculs d’Eosta, opter pour les avocats biologiques permet d'économiser 88 litres d'eau par kilo d'avocats par rapport aux avocats conventionnels.
A l’occasion de cette opération de sensibilisation, le PDG s'est également lancé, en personne, dans une distribution d'avocats biologiques aux passants se trouvant sur la place du Binnenhof pour souligner le message.
