Perspective : un contexte favorable
La baisse plus marquée des températures est censée favoriser la consommation des légumes de saison et, à l'inverse, freiner encore le développement des productions. D'autre part, le férié du 11 novembre va concentrer les ventes sur 4 jours. Tout cela devrait contribuer à dynamiser le commerce.
En fruit, la mise en place des foires aux pommes, dans la plupart des régions, est de nature à stimuler les écoulements de ce fruit. La campagne du kiwi français Hayward va se mettre en place. Celle de clémentine corse également.
