Produit festif
Périgord : hausse des prix de la truffe

Publié le 3 décembre 2019 - Par Rédaction Réussir

Près de 16 kg de truffes ont été vendus le 25 novembre au marché de Sainte-Alvère, premier marché contrôlé de la saison en Dordogne. Une hausse des prix due à des quantités limitées (météo peu favorable) a été constatée : 700 €/kg pour les premières catégories (600 €/kg l'an dernier), 550 €/kg pour celles de deuxième catégorie (400 €/kg l'an dernier).

Économie & société
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Nouvelle-Aquitaine
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Oignon
0,55 €/botte
Min de Lyon, le 26/04, Grossiste, blanc, frais, Italie, cat. I, botte
=
Orange
1,20 €/kg
Min de Lyon, le 26/04, Grossiste, Lane-late, Portugal, cat. I, 3 (81-92 mm)
=
Ananas
1,35 €/pièce
Min de Nantes, le 26/04, Grossiste, Afrique, B (1100-1500 g), bateau
-0,05
Carotte
1,30 €/kg
Min de Bordeaux, le 26/04, Grossiste, Espagne, cat. I, colis de 12
=
Thym
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 26/04, Grossiste, France, botte
=
Pomme de terre
1,60 €/kg
Min de Marseille, le 25/04, Grossiste, Celtiane, France, lavée, cat. I, carton 12,5 kg
+0,05

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