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Oignons doux : malgré les intempéries, Origine Cévennes reste optimiste pour 2021-2022

Origine Cévennes
Origine Cévennes/Thomas Vidal/Linked In

Le 9 août dernier, les premiers oignons doux des Cévennes ont été récoltés. La coopérative Origine Cévennes annonce déjà une récolte de jolis calibres qui devrait dépasser d’une centaine de tonnes la récolte 2020, jugée exceptionnelle (près de 2500 t), et assurée par les 70 producteurs adhérents.

Gaëtan Reilhan a pris la présidence de la coopérative Origine Cévennes depuis le 22 juillet 2020. A 35 ans, il est installé depuis 2016 à Mandagout, petite commune cévenole sur une exploitation de 1,5 ha d’oignons doux. Par ailleurs, Thomas Vidal a rejoint la coopérative en tant que directeur général en juillet 2020. Enfant du pays, il a travaillé pendant plus de dix ans dans de grandes enseignes alimentaires.

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