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Océane veut se structurer et étendre sa gamme Zéro résidu de pesticides

Michel Chiavassa veut augmenter la valeur ajoutée des légumes d’Océane.
© Véronique Bargain - FLD

Depuis novembre 2018, la coopérative maraîchère Océane a un nouveau directeur : Michel Chiavassa, 48 ans, qui a auparavant occupé des postes de direction chez Petit Navire, D’Aucy et Tipiak. « Océane a grandi très vite et doit aujourd’hui se structurer pour travailler de manière plus efficace », explique-t-il. Un objectif est d’augmenter la valeur ajoutée, en développant de nouveaux marchés, aujourd’hui à 85 % la GMS française, en diversifiant l’offre de tomate, orientée sur la ronde et la grappe, et en étoffant la gamme Zéro résidu de pesticides. Lancée en 2018, la gamme Zéro résidu comprend aujourd’hui la tomate, le concombre et la mâche. « L’objectif est d’étoffer la gamme avec des légumes disponibles une grande partie de l’année, notamment les jeunes pousses, et de trouver de nouveaux débouchés valorisants, car le Zéro résidu a un coût ». Un autre enjeu est la production de mâche sans métam-sodium.

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