Val de Loire
Océane renouvelle son contrat avec McDonald's
En 2013, Océane, Florette et McDonald's signaient un premier contrat de trois ans sur 1 000 t de tomates rondes. Trois ans plus tard, en ce 24 juin, le producteur, le transformateur et le restaurateur renouvellent l'engagement. Il est limité du 1er juin au 31 octobre. Le prix est fixé pour toute la durée de l'accord.
En 2013, il était question davantage de traçabilité. Aujourd'hui, les exigences environnementales sont plus explicites. La visite d'une serre récente juste avant la signature du contrat, en témoigne. Plus de 80 % de la production ne reçoit plus aucun pesticide. Depuis 2013, la quantité d'eau dans la serre a été réduite de 13 % grâce aux recyclages et à une meilleure connaissance physiologique de la plante par les capteurs. Au final, le potentiel (80 kg/m2 ) devrait doubler. Ce contrat qui doit tenir compte des fluctuations hebdomadaires de la demande correspond à 50 % des besoins du fastfood pour la période estivale. Au total McDonald's achète 8 500 t de tomates, dont 6 000 t à Florette et 2 500 t à Idyl pour l'origine marocaine. Seule tache au tableau : en trois ans, la demande en tomates n'a pas progressé.
