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Cotations : tendances et perspectives de la semaine 43
Marché de la poire : un commerce plus calme attendu

Quelques tendances et perspectives des prix des fruits pour la semaine 43.

fruits emballés
© Philippe Gautier-FLD

Poires : un commerce plus calme attendu

Les principales variétés sur le marché —Comice et Conférence— ont bénéficié d'un bon courant d'affaires, ces derniers jours, malgré un petit ralentissement, à l'approche des congés scolaires.

Le début des vacances de la Toussaint et la prudence des acheteurs, suite aux mesures liées à la crise sanitaire, risquent d'induire un ralentissement des ventes et une certaine flexibilité des cours.

Des réajustements pour le marron (châtaignes)

Alors que de nouvelles variétés arrivent sur le marché, la demande se montre irrégulière et insuffisante, notamment en GMS. Cela se solde par un réajustement baissier des niveaux de prix.

Début de la noix sèche

La campagne de noix sèche se met progressivement en place et les réapprovisionnements sont encore timides, tant sur le marché français qu'à l'exportation. Les cours sont globalement reconduits.

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