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Cotations : tendances et perspectives de la semaine 39
Marché de la poire : progression de l’offre de Williams

Quelques tendances et perspectives des prix des fruits pour la semaine 39.

© Pixabay

Pommes : une demande encore peu positionnée

L'intérêt pour ce fruit est resté mesuré, en semaine 38, avec le beau temps. Un petit rythme s'est toutefois maintenu, notamment vers les collectivités, permettant une relative stabilité des prix.

Un développement de la demande est attendu, dans les jours à venir, avec l’installation d'une météo plus automnale et la disparition progressive des dernières offres concurrentes de fruits d’été.

Raisin : une bonne dynamique

Le marché est resté équilibré, en semaine 38, soutenu par de bons engagements. Les prix du Muscat de qualité intermédiaire ont été toutefois un peu plus discutés, notamment au niveau grossiste.

La poursuite du stockage en longue conservation et le déclin progressif des volumes en frais, cette semaine, devraient continuer de faciliter la gestion des volumes et la tenue des niveaux de prix.

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