Cotations : tendances et perspectives de la semaine 9
Marché de la poire : déclin
Quelques tendances et perspectives des prix des fruits pour la semaine 9
Quelques tendances et perspectives des prix des fruits pour la semaine 9
Kiwi : stable
Les volumes de ventes sont constants et conformes à la période. Le marché est principalement axé sur le circuit GMS, en recherche de petits calibres et/ou de produits en barquettes. La qualité est bonne et les cours sont d'une grande stabilité.
Poire : déclin
Le commerce est ferme. Il se concentre sur la Conférence, tandis que les offres de produits d’importation se développent, sur les marchés de gros.
Pomme : recul des stocks
Le marché a été plus calme, en semaine 8, avec la fin de mois et les congés scolaires. Le recul des stocks et l'arrêt de certaines variétés ont toutefois permis aux cours de conserver une base ferme.
La reprise scolaire, notamment en région parisienne, et la poursuite de la baisse des stocks sur l'Hexagone sont des facteurs susceptibles de soutenir les niveaux de prix.
