Cotations : tendances et perspectives de la semaine 13
Marché de la banane : équilibre
Cotations : tendances et perspectives de la semaine 13
Quelques tendances et perspectives des prix des produits exotiques pour la semaine 13
Banane : équilibre
Le marché français est resté équilibré. L'offre dollar a conservé un niveau encore modéré, ce qui a permis de contrebalancer l'offre en provenance d'Afrique, toujours bien supérieure à la moyenne (+21 %). De son côté, l'offre antillaise a été stable et déficitaire (-10 %/moy.). Parallèlement, les ventes ont été fluides, malgré l’arrivée progressive des fruits de printemps comme la fraise. Les prix ont été reconduits.
Ananas : un marché pu approvisionné
Le marché reste assez largement sous approvisionné, sur l’Hexagone, ce qui contribue au maintien et même au renforcement des cours. Les opérateurs sont tous à court de fruits et rien ne laisse envisager une amélioration des conditions d'approvisionnements pour cette semaine, à l'approche de Pâques.
