Marché de l’avocat : une offre plus limitée
Quelques tendances et perspectives des prix des produits exotiques pour la semaine 8
Ananas : ralentissement
La demande a marqué le pas, en semaine 7, se soldant par un ralentissement des ventes. Les opérateurs ont été contraints de baisser leurs tarifs pour maintenir leurs écoulements. L’attentisme risque de perdurer dans la filière, dans les jours à venir, face à la crainte d’une dégradation de la demande et, par conséquent, des cours.
Avocat : une offre plus limitée
L'offre de Hass demeure inférieure de 6 % à celle de 2020, conséquence notamment du déclin des origines sud-américaines (Chili, Colombie…). Pour autant, le manque de consommation sur le marché européen pèse sur les prix.
