Cotations : tendances et perspectives de la semaine 10

Marché de l’avocat : fermeté des cours du Hass

Ananas : variable

Le marché est à deux vitesses : si la pression est forte sur les fruits des calibres extrêmes, disponibles en plus grande quantité, en revanche, certains calibres manquent sur le marché, en raison des retards de navires. Il s’agit notamment des calibres 6 et 8 et accessoirement du calibre 7, pour lesquels les prix sont plutôt réguliers et soutenus.

Avocat : fermeté des cours du Hass

L’offre de Hass a diminué, ces derniers jours, et certains opérateurs, momentanément à court de fruits, ont procédé à des rachats pour répondre aux programmes des GMS, ce qui a fait augmenter artificiellement les prix sur le marché au comptant.

Banane : stabilité des cours

L’offre globale est restée modérée, avec des arrivages dollars inférieurs à ceux de 2020. Les apports africains ont conservé un niveau soutenu, avec toujours des volumes ivoiriens excédentaires (+27 %/moy.), mais les arrivages antillais ont accusé un recul, du fait des moindres chargements liés aux fériés du carnaval. Face à cela, la demande est restée bonne sur le marché du vert et les ventes fluides, favorisant la stabilité des prix.

Orange : une tendance peu évolutive

Le marché reste inchangé. En orange de table, la campagne espagnole de Navelate/Lanelate se poursuit avec des volumes toujours déficitaires (-26 %/moyenne). Néanmoins, bien que les ventes au détail restent fluides, la demande est plus faible que l'an dernier. Ainsi, les prix restent stables, mais toujours inférieurs à la moyenne. Sur le marché de l’orange à jus, les volumes de Salustiana continuent de baisser (-9 %/moyenne) et les premières Valencia-late sont attendues sur le marché d'ici deux semaines. Là aussi, la demande n'est pas au niveau de celle de l’an dernier. Les prix sont stables. Le commerce de la Maltaise de Tunisie continue de se restreindre, sur l'Hexagone, suite à la baisse des arrivages, du fait notamment d'un marché local tunisien très actif. Les prix de cette variété se négocient à la hausse.

Petits agrumes : petite reprise

Le marché montre quelques signes de reprise. Les ventes espagnoles se déroulent sans heurts, grâce à des programmes de vente au détail à des prix stables. Le recul des volumes de Nadorcott marocaine (-20 %/moyenne) contribue à alléger le marché.

Pomelo : bonne tenue

Les ventes au détail sont fluides. Sur les marchés de gros, les écoulements sont restées cependant légèrement baissiers, ces derniers jours, avec les vacances et les températures printanières. Mais avec le déclin des volumes, les stocks sont sous contrôle et les prix sont stables.