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Toute l'actualité de la catégorie Légumes

[Coronavirus Covid-19] Légumes primeurs : un marché aux multiples inconnues
Mis à part des débuts très difficiles pour l’asperge et la pomme de terre, le marché des légumes primeurs se…
Après quelques semaines un peu compliquées, le marché fin avril était plutôt favorable pour les producteurs français. © Véronique Bargain - FLD ...
[Coronavirus Covid-19] De la tomate française et c’est tout
L’arrêt de la RHD et des marchés, le confinement et l’appel à consommer français ont bouleversé le marché de…
Délaissé, l'emballage plastique est revenu en force en début de confinement, mais le travail sur les emballages alternatifs continue.  © Claire Tillier - FLD ...
[Coronavirus Covid-19] En tomates, l'emballage poursuit néanmoins sa révolution
La crainte du coronavirus et le développement du drive ont conduit depuis deux mois à une demande accentuée…
Tendance : des tomates plus gustatives et plus saines
Même si l’introduction de nouveautés est un peu plus compliquée cette année, les producteurs de tomates…
Cédrick Gallot, directeur général du GPLM : "sur la qualité,l’objectif est de développer la certification HVE et de renforcer notre position dans la démarche ZRP." © GPLM
La nouvelle feuille de route de GPLM
Directeur général du Groupement des producteurs de légumes de la Manche (GPLM) depuis avril, Cédrick Gallot…
L’acquisition des deux fermes permet à Babybio d’explorer des cultures inexploitées et proposer des ingrédients inédits. © Babybio
De plus en plus de fruits et légumes bio français dans les produits Babybio
L’année 2020 voit l’apparition des premiers produits babyfood incorporant des légumes provenant des deux…
Pour cette campagne d'ail drômois, il y aura une légère hausse des prix  sans impact pour les consommateurs. © GIE L'ail drômois
[Coronavirus Covid-19] Le GIE « L’ail drômois » anticipe une hausse de la demande
Le GIE « L’ail drômois » prévoit une hausse de la demande des consommateurs en aulx de qualité. Il souhaite…
L’intérêt croissant des consommateurs pour des tomates produites en sol et gustatives amène les stations à multiplier les essais variétaux en sol.  © Aprel
Tomate : des variétés gustatives et résistantes pour le sol
L’attente des consommateurs pour des tomates gustatives, la diversification des types cultivés et la…
[Coronavirus Covid-19] Salades IVe gamme et légumes prêts à l’emploi veulent un nouveau pacte d’engagement collectif
Alors que la filière fait durement face à la crise, le SVFPE (Syndicat des fabricants de produits végétaux…
En laitue, le levier variétal est déjà très utilisé, notamment contre le mildiou. © Civam bio
Légumes : la génétique, un levier pour réduire les intrants
Les entretiens techniques du CTIFL au Sival étaient axés cette année sur l’utilisation du levier variétal…
Les lésions Colletotrichum coccodes sont grisâtres à brunâtres et se couvrent partiellement de microsclérotes noirs.  © D.Blancard-INRA
Maraîchage : le champignon Colletotrichum coccodes s'attaque au système racinaire
Colletotrichum coccodes est un champignon pathogène très polyphage. Il possède une large gamme d’hôtes mais…
Malgré une forte croissance de production, l’aubergine française approvisionne à moins de 40 % son marché intérieur, estimé à plus de 65 000 tonnes.
Aubergine : Italie, Espagne et Roumanie sur le podium de la production européenne
Avec plus de 310 000 tonnes, l’Italie domine la production d’aubergine européenne. L’Espagne suit avec plus…
Les micro-organismes sont les substances de biocontrôle qui ont connu la plus forte progression entre 2011 et 2019.
Produits de biocontrôle : un potentiel de développement à concrétiser
La R & D a un rôle essentiel dans le développement des substances de biocontrôle. Parmi celles-ci, les…
Vignette
Recherche : les tomates grossissent plus le matin
Des capteurs connectés en développement mesurent la croissance des fruits en temps réel par dendrométrie. Ces…
« Connaître les conditions optimales de la pollinisation des melons et courgettes »
Témoignage d'Antoine Dragon – CETA du Soleil, Référent culture du melon et agriculture bio pour la Fd CETAM…
Comme l'explique Rosalie Dutertre (2e en partant de la gauche), les conditions d'application des produits de biocontrôle sont plus difficiles à réunir que celles des produits classiques. © RFL
Des freins à l’adoption du biocontrôle
« Pour un usage donné, lorsque des solutions de biocontrôle et de non biocontrôle coexistent, pourquoi le…
La tomate est l'espèce maraîchère la plus consommatrice de produits de biocontrôle et d'auxiliaires dans les fermes Dephy. © A. Lasnier
L’utilisation du biocontrôle dans les réseaux Dephy
Dans les fermes Dephy, le biocontrôle est l’un de leurs principaux moyens de la réduction des pesticides de…
L'étude du CTIFL auprès de consommateurs révèle que pour certains l'artichaut violet est "pourri" et non une variété. © RFL
L’artichaut, légume oublié de la liste de courses
Les consommateurs boudent l’artichaut, en particulier les plus jeunes. Le CTIFL a lancé une étude pour…
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