Pierre Glérant, directeur de l'AOP Jardins de Normandie/Sileban, et Philippe Jean, président de l’Association Carotte des sables Label rouge, préconisent notamment de continuer à faire des analyses de sol pour mesurer l'infestation de nématodes à kyste. Crédits : © C. Gerbod
Le producteur de fraise et asperge, Thomas Mathio, sur son exploitation.
Thomas Mathio, qui est également producteur de fraises, estime que l'éplucheuse à asperges lui a permis d'augmenter ses ventes. Il propose ce service d’épluchage d’asperges à ses clients depuis 2021. Crédits : © T. Mathio