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Des outils de mesure de la qualité au verger pour déclencher les récoltes

Des outils de mesure non destructifs de la qualité sont testés par les centres expérimentaux et pourront bientôt être utilisés par les producteurs, notamment pour déclencher les récoltes.

Depuis quelques années, des outils portatifs et non destructifs de mesure de la qualité des fruits ont été mis au point et sont commercialisés. Objectif : pouvoir faire des mesures rapides au verger et en laboratoire, en réduisant les pertes liées à la destruction d’échantillons et en pouvant donc le faire sur des échantillons plus représentatifs. « Mais certains éléments freinent le développement de ces outils, note Sébastien Lurol, du CTIFL. Ils sont difficiles à étalonner. Ils sont encore coûteux, même si leur prix diminue. Et il faut aussi les intégrer pour mieux gérer les lots de fruits triés. » Leur utilisation pourrait toutefois être très utile, notamment pour déclencher les récoltes.

A lire aussi : Abricot : le challenge du « mûr à point »

 

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