Abricot

Laborieux

Tendance : Le mauvais temps, sur une grande partie de l'Hexagone, a pénalisé le commerce, rendant la demande très prudente face à la progression des volumes (autour de 500 t/j dans le Sud-Est). Les prix ont reculé.

Perspective : La filière reste dans l'attente d'une amélioration notable de la météo et de l'arrivée des variétés plus appréciées par les consommateurs, susceptible de favoriser la montée en consommation de ce fruit.