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La mirabelle, prune préférée des consommateurs

La mirabelle est la reine incontestée des prunes pour les consommateurs, comme le souligne une étude du CTIFL qui s’est penchée sur la perception et l'offre de la prune.

Les prunes traditionnelles restent les plus appréciées, loin devant les variétés américano-japonaises.  © P. Greff
Les prunes traditionnelles restent les plus appréciées, loin devant les variétés américano-japonaises.
© P. Greff

La mirabelle est la prune préférée des personnes interrogées dans le cadre de l’étude conduite par le CTIFL*, auprès de 2 000 personnes. Par rapport à l’enquête menée en 2012, elle gagne encore en appréciation et creuse l’écart sur la Reine-Claude qui, elle, perd en pourcentage. De façon plus générale, les variétés traditionnelles restent les plus connues et les plus consommées par rapport aux américano-japonaises qui ne semblent pas encore tout à fait identifiées par les consommateurs. En revanche, entre l’enquête de 2012 et celle de 2019, ces dernières voient leur nombre d’achats augmenter.

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