Création variétale
Etats-Unis : une nouvelle variété de pomme
Création variétale
Après 20 ans de développement, une nouvelle variété de pomme, Cosmic Crisp, est disponible depuis début décembre dans certains supermarchés de l’Etat de Washington, état où elle sera uniquement cultivée jusqu’en 2027. Environ 12 millions d'arbres ont déjà été plantés depuis 2017. Proprietary Variety Management prévoit un budget marketing de 10,4 M$ entre 2018 et 2022 et ambitionne de vendre 39 000 t en 2020 et 400 000 t en 2026. Cette pomme doit son nom aux petits points blancs à sa surface rappelant des étoiles et à un de ses parents (HoneyCrisp x Enterprise).
