Aller au contenu principal

Consommation
En Italie, la faible part des fruits et légumes dans l’inflation

Dénonçant les nombreuses informations trompeuses voire fausses auxquelles font face les fruits et légumes européens, notamment leur prix soi-disant inabordable, Freshfel donne les chiffres pour l’Italie en 2022. Et rappelle que la filière, atout pour la transition durable, est pourtant freinée dans ses efforts par les décisions politiques européennes.

Consommateurs faisant leurs achats, dans un rayon de salades d'un supermarché en Italie.
En 2022 les dépenses mensuelles des ménages italiens ont augmenté de 446 €, dans lesquelles les dépenses alimentaires représentent 35 €, 10 % étant attribués aux fruits et légumes.
© Philippe Gautier - FLD (photo d'archives)

Changement climatique, représentations publiques trompeuses et négatives et consommation en baisse constante : la filière européenne des fruits et légumes est confrontée de nombreux défis. Salvo Laudani, le président de Freshfel Europe, regrette : « Il y a quelques années à peine, pendant la pandémie, nous étions les héros. (…) Aujourd'hui, les fruits et légumes sont de plus en plus souvent dépeints de manière négative, avec des informations trompeuses et fausses sur la qualité, la sécurité sanitaire et l’usage de l'eau, diffusées par les médias. »

« Nous ne pouvons pas continuer à ignorer ce problème », a-t-il aussi estimé, le 25 mai à Bruxelles, à l’occasion de la conférence publique annuelle de Freshfel Europe, qui a suivi son assemblée générale annuelle 2023 et qui, avec plus de 100 participants s’est intéressée à la construction d'une nouvelle image pour les fruits et légumes frais et sur la manière dont la filière pouvait se positionner en avant-garde de la transition durable.

 

En Italie, hausse limitée du budget des ménages, à 10 centimes par jour

Freshfel dénonce « l’une des idées fausses les plus répandues actuellement » : que les fruits et légumes sont devenus inabordables, les prix ayant augmenté en raison des taux d'inflation élevés de l'année dernière.

En Italie, comme l’explique Salvo Laudani citant des chiffres de l'Istat (institut national italien des statistiques) et de Nielsen Italie, en 2022 les dépenses mensuelles des ménages italiens ont augmenté de 446 €, dans lesquelles les dépenses alimentaires représentent 35 €, 10 % étant attribués aux fruits et légumes. « Cela signifie que l'inflation des fruits et légumes n'a entraîné qu'une augmentation des coûts de 3,5 € de plus par mois, soit 0,1 € par jour et par ménage italien », résume le président de Freshfel.

 

Obstacles réglementaires et financiers

« Les fruits et légumes ont un rôle clé à jouer dans la transition vers une alimentation végétale et des filières alimentaires durables, affirme Philippe Binard, délégué général de Freshfel Europe. Pourtant, les changements en politique entravent le chemin de la filière vers ses objectifs [de durabilité]. » Et de citer : les restrictions d’usages de phyto, les emballages, les exigences d’étiquetage, et des actions insuffisantes pour stimuler la consommation et les projets d’innovation.

Les plus lus

des boîtes de conserve sur une ligne dans une usine de légumes en conserve
Quel est le seul légume en conserve qui a observé une croissance des ventes en 2024 ?

L’Unilet, l’interprofession française des légumes en conserve et surgelés, vient de publier les chiffres 2024. Après une année…

fruitier sous gel après aspersion
« Un agriculteur averti est un agriculteur mieux protégé » : face au gel, Serge Zaka lance son outil gratuit de cartographie des risques de perte de rendement

Le médiatique docteur en agro climatologie a annoncé sur les réseaux le lancement de cet outil gratuit, indépendant et ouvert…

communication du ministère de l'Agriculture et de la Forêt de Turquie sur les gelées tardives d'avril 2025
Turquie : gel tardif et chutes de neige déciment les vergers de fruits à noyau et les vignes

Dans certaines régions, les températures ont chuté à -15°C. Les abricotiers, les cerisiers, les pruniers, les pêchers, les…

Cinq personnes débattent sur un salon. avec un écran géant en arrière fond
Abricot : à quoi s’attendre pour la récolte européenne 2025 ?

Medfel a fait le point sur les récoltes d’abricot en France, en Italie, en Espagne et en Grèce. Les quatre pays producteurs…

Guerre des prix et origine des fruits et légumes : Lidl et les distributeurs en ligne de mire

D’un côté, le Collectif Sauvons les Fruits et Légumes de France attaque directement Lidl sur les prix pratiqués « depuis…

Fraises : le pic de production française, c’est maintenant !

Les producteurs de fraises français, à travers leur association d’organisations de producteurs nationale (AOPn), alertent…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 96€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site filière Fruits & Légumes
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière fruits & légumes
Consultez les revues Réussir Fruits & Légumes et FLD au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière fruits & légumes