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En distribution, La Fraîcherie opte pour un développement raisonné

L’enseigne « shop in shop » désormais au sein du groupe Eureden entend renforcer le nombre de ses ateliers concédés en hypermarchés, mais sans emballement.

Les corners La Fraîcherie présentent une offre très large s’articulant sur 35 à 65 références différentes par semaine, dont 25 à 30 uniquement pour les fruits et légumes prêt à l’emploi.
© La Fraîcherie

Depuis plusieurs années, les consommateurs fréquentant les allées des hypermarchés ont pris l’habitude de voir des kiosques débordant de shakers de fruits découpés, de barquettes de salades composées ou de légumes prêts à cuire, le tout ultra-frais, sans conservateur, confectionné et emballé en direct devant la clientèle par un personnel qualifié. Parmi les différents acteurs qui animent ce secteur tout à fait particulier des corners, La Fraîcherie. Cette dernière développe son activité dans toute la France essentiellement dans les hypermarchés Auchan (enseigne qui a historiquement fait confiance au concept), Casino et E.Leclerc.

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