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Des tomates plus gustatives chez HM Clause

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Publié le mar 25/09/2012 - 17:37 - Par

Catherine Brunner

Le semencier HM Clause, pour qui la tomate représente la première espèce stratégique et 22 % de son chiffre d’affaires, lance le concept “tomates Gusto” déclinaison de gamme de tomates plus gustatives et aux bonnes qualités agronomiques. Pour l’heure, trois premières variétés le composent. Gourmandia F1 est un type cœur de bœuf pointu (220/280 g), très charnue à la saveur douce, a la chair fondante. Ipso F1 (15/18 g) est un type de cerise allongée légèrement croquante, parfumée et sucrée avec une pointe d’acidité. Enfin, Voluptuoso F1 de type cœur de bœuf Albenga (poids moyen 220/250 g) se présente sous la forme d’une aumônière, très côtelée et légèrement acidulée. L’objectif affiché par Patrick Lux, directeur général RHD de HM Clause, est de « travailler le goût dans le développement de nouvelles variétés de tomates ». Les semences de tomates Gusto, marque ombrelle et famille qui va s’agrandir de différentes typologies et formes, seront commercialisées sur l’ensemble du marché européen.