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Hauts-de-France
Des carottes Demeter pour Fort & Vert

Thierry Becqueriaux - FLD
 4 mars 2019
500 tonnes de carottes Demeter devraient être produites par Fort & Vert cette année.
© Fort et Vert

Fort & Vert commercialise depuis janvier des carottes certifiées Demeter. Installé dans les Hauts-de-France depuis 1997, « le premier opérateur privé pour la mise en marché des fruits et légumes certifiés bio depuis plus de 21 ans » aux dires de l’entreprise, les réserves à ses magasins spécialisés (La Vie claire, Biocoop, BBG, Harmonie Nature…).

Pour rappel, la certification Demeter va au-delà de la certification bio. Elle repose sur la biodynamie avec des fertilisants à base de décoctions de plantes, de bouses ou de la silice de corne appliquées selon le calendrier lunaire.

Carotte
Hauts-de-France
Toutes vos cotations
Ail
4,50 €/kg
Min de Lyon, le 13/08, Grossiste, violet, sec, France, cat. I, 60-80 mm
=
Pêche
1,55 €/kg
Région Roussillon, le 13/08, Expédition, chair jaune, entrée de gamme, Roussillon, cat. I, B, plateau 1 rg
+0,05
Banane
1,00 €/kg
Min de Lyon, le 13/08, Grossiste, Afrique, extra
=
Chou
0,80 €/kg
Min de Lyon, le 13/08, Grossiste, blanc, France, cat. I
=
Cerfeuil
4,00 €/10 bottes
Rungis, le 11/08, Grossiste, France, botte
=
Pomme de terre
1,20 €/kg
Rungis, le 13/08, Grossiste, Celtiane, France, lavée, cat. I, carton 12,5 kg
=

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