Hauts-de-France

Des carottes Demeter pour Fort & Vert

article .paywall-content { display: none; } article .paywall .noscript { text-align: center; padding: 100px 10px 100px 10px; box-shadow: 0px 4px 4px rgba(0, 0, 0, 0.15); background: radial-gradient(circle at 50% 75%, rgba(240, 255, 255, 0.30) 0%, transparent 60%), radial-gradient(circle at 75% 15%, rgba(100, 149, 203, 0.60) 0%, transparent 60%), radial-gradient(circle at 10% 55%, rgba(44, 117, 255, 0.50) 0%, transparent 40%); max-width: 800px; margin: 10px; }

Javascript est désactivé

Javascript semble être désactivé. Cela bloque certaines fonctionnalités du site.

Pour activer Javascript, merci de cliquer ici

Publié le lun 04/03/2019 - 14:30 - Par

Thierry Becqueriaux

500 tonnes de carottes Demeter devraient être produites par Fort & Vert cette année.

Fort & Vert commercialise depuis janvier des carottes certifiées Demeter. Installé dans les Hauts-de-France depuis 1997, « le premier opérateur privé pour la mise en marché des fruits et légumes certifiés bio depuis plus de 21 ans » aux dires de l’entreprise, les réserves à ses magasins spécialisés (La Vie claire, Biocoop, BBG, Harmonie Nature…).

Pour rappel, la certification Demeter va au-delà de la certification bio. Elle repose sur la biodynamie avec des fertilisants à base de décoctions de plantes, de bouses ou de la silice de corne appliquées selon le calendrier lunaire.

« En proposant cette carotte, nous voulons nous différencier de la concurrence », reconnaît Alexandre Obert, responsable commercial à Fort & Vert. Dans les Hauts-de-France, la culture de la carotte est devenue l’objet de fortes concurrences entre les acteurs. Fort & Vert entend toujours garder une longueur d’avance. Pour l’instant, seul un producteur sur la cinquantaine en contrat avec l’entreprise est certifié. Il devrait produire 500 t en 2019.

En 2018, Fort & Vert a réalisé un chiffre d’affaires de 21 millions d’euros, emploie une centaine de salariés et a commercialisé plus de 10 000 tonnes de fruits et légumes bio.