Autres légumes

De larges apports de salades

Poireau : La campagne décline. Le produit perd de son intérêt pour la demande. Les prix sont davantage sous pression.

Salade : L'offre de printemps se développe, tandis que les pro-ductions d'hiver, dans le Sud de la France, restent bien présentes, exacerbant la concurrence interrégionale. Un contexte qui pourrait perdurer, cette semaine, l'offre globale s'annonçant encore large, au vu de la demande.