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[Coronavirus Covid-19] Les marchés alimentaires rouvrent dans toute la France mais des inquiétudes demeurent

Beaucoup de marchés ont rouvert ou sont en train de rouvrir en France. Cependant, leur nouvelle conformation (nombre limité d'opérateurs, préférence pour les producteurs locaux) commence à inquiéter les fédérations de l’aval de la filière.

Un protocole sanitaire, approuvé par le gouvernement, définit les modalités de tenue d'un marché afin de suivre les obligations liées à la lutte contre le développement du coronavirus Covid-19.
© Facebook/ Marchés de Nanterre

Il serait trop long de dresser la liste exhaustive des municipalités ayant reçu dérogation par le Préfet pour l’ouverture de leurs marchés alimentaires. Cependant, selon la Fédération nationale des marchés de France, interrogée Agra Presse, près d’un quart des 100 000 marchés existant dans l’Hexagone auraient rouvert, la grande majorité dans les petites communes qui dépendent de ceux-ci pour l’approvisionnement en denrées alimentaires.

On ne doit néanmoins pas oublier que de grandes villes et des métropoles ont aussi agi pour la réouverture de leur marchés (Bordeaux, Lyon, Lille, Grenoble, à l’exception notable de Paris). Avec une grande distribution en surchauffe et les premiers appels au droit de retrait en GMS et chez les routiers, les marchés alimentaires, à côté des primeurs en magasins, prennent certainement une importance un peu plus cruciale pour l’approvisionnement des villes qu'auparavant.

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