En Loire-Atlantique, le magasin Bon d’ici allie circuit court et technologie
Ce nouveau magasin situé à Rezé (Loire-Atlantique) apporte la preuve que l’on peut privilégier le circuit court sans nier l’apport des technologies présentes en grande distribution.
Le magasin s’ouvre sur l’univers fruits et légumes, présentés sans aucun emballage. Des cagettes de producteurs sont mises à disposition pour emporter les achats. Un cabas siglé Bon d’ici, réutilisable et 100 % recyclable, est proposé à la vente.
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Bon d'ici
Cela peut surprendre dans un magasin en circuit court : six bornes libre-service, comme celles en grande distribution, sont déployées pour le règlement des achats. Un choix volontaire du créateur de Bon d’ici.
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Bon d'ici
Le 24 mars dernier, le magasin Bon d’ici a ouvert ses portes à Rezé, non loin de Nantes (Loire-Atlantique). Il propose 800 m2 dédiés aux produits locaux aménagés dans un esprit « dépôt ». Un aménagement sans parures superflues donne l’impression de se promener dans un marché couvert. Une circulation en U offre un parcours fluide où l’on entre d’abord dans l’univers fruits et légumes 100 % en vrac, le plus important du magasin. On passe ensuite par l’épicerie, les produits de la mer, la crémerie, les produits traiteurs pour finir par la boulangerie et les boissons.
