France Inter - Paysans hors circuits restent branchés

Diffusée pour la première fois le 23 octobre 2016, l’émission était de retour pour la programmation estivale de France Inter ce dimanche 20 août à 9 h. Ca s’appelle « Agriculture : des paysans hors circuits », mais ça aurait pu s’appeler Des agriculteurs branchés en circuit court. Car il y est question de transformation et de vente à la ferme, de magasins de producteurs. Un bain d’optimisme à la rencontre de viticulteurs et autres « culteurs » dans la passion de leur métier et de consommateurs heureux de ce nouveau mode d’achat alimentaire. « Connaître les gens qui fabriquent, c’est le top », dit une cliente ravie. Bien sûr, on ne parle pas des heures et des heures de travail de ces « court-circuiteurs ». Quand on aime, on ne compte pas. Et ils aiment « retrouver le sens du commerce », « maîtriser la commercialisation » et « maîtriser totalement les prix », la « valeur ajoutée » sur la vente de leurs produits, « pouvoir regarder le consommateurs en face et être fiers » de ce qu’ils font... Ils ont fait le choix de se remettre en question et de s’adapter et ils ne le regrettent pas. Ils en parlent, ils expliquent. Et on comprend pourquoi il faut quelquefois accepter des ruptures de stock. « Y en a, y en a. Y en a pas, y en a pas ». Si simple et tellement évident !